নানা গুণে কদবেল

0
কদবেল

কদবেল অতি পরিচিত দেশীয় ফল। মৌসুমি ফল হিসেবে এর জুড়িমেলা ভার। টক স্বাদযুক্ত কদবেল সব বয়সের মানুষেরই প্রিয় ফল। মৌসুমী ফলের সময়ে বাজার এখন কদবেলে সয়লাব। রাস্তার দু’ধারে বিক্রি হচ্ছে কদবেল। পাকা কদবেলের গন্ধে চারদিক মাতাল করে রাখে। তাছাড়া উষ্ণ গরমের এই সময়ে টকস্বাদের কদবেলের ভর্তা বা শরবত শরীরে যেমন প্রশান্তি এনে দিবে, তেমনি কদবেলের রয়েছে নানা ঔষুধি ও পুষ্টিগুণ। যা আপনার শরীরকে রাখবে সুস্থ্য ও স্বাভাবিক।

কদবেলের পুষ্টি উপাদান

প্রতি ১০০ গ্রাম কদবেলে জলীয় অংশ রয়েছে ৮৫.৬ গ্রাম, খনিজ পদার্থ ২.২ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৪৯ কিলোক্যালরি, আমিষ ৩.৫ গ্রাম, চর্বি ০.১ গ্রাম, শর্করা ৮.৬ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫৯ মি. গ্রাম, ভিটামিন সি ৩ মি. গ্রাম।

পুষ্টিগুণ

কদবেলের পুষ্টি উপাদান দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যতা ও দীর্ঘস্থায়ী আমাশয় দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

* কদবেল রক্ত পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এর পুষ্টি উপাদান শরীরের রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে।

* কদবেল বুকের ধড়ফড় এবং রক্তের নিুচাপ রোধেও সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

* চিনি বা মিশ্রির সঙ্গে কদবেল পাউডার মিশিয়ে খেলে তৎক্ষণাৎ শরীরের শক্তি বৃদ্ধি পায়। শরীরের রক্তস্বল্পতাও দূর করে কদবেল।

* কদবেলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন, লৌহ, পেকটিন প্রভৃতি। যা ক্রনিক ডায়রিয়া ও ডিসেন্ট্রির মহৌষধ হিসেবে কাজ করে।

* গলায় ঘা বা ক্ষত হলে, ঘনঘন হেঁচকি উঠলে কদবেল খেলে দ্রুত সেরে যায়।

* কদবেলের উপাদান ট্যানিন অন্ত্রের কৃমিসহ অন্যান্য জীবাণু ধ্বংস করে থাকে।

* কিডনির সমস্যা ও রক্তে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি হয়ে গেলে চিকিৎসকের পরামর্শ মতো নিয়মিত কদবেল খেলে উপকার পাওয়া যায়।

* কদবেলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’। যা শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হিসেবে শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে থাকে।

* কদবেলের পুষ্টি উপাদান যকৃৎ ও হৃৎপিণ্ডের জন্য বেশ উপকারী।

* কদবেল মহিলাদের হরমোনের অভাব সংক্রান্ত সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। এ ছাড়াও স্তন ও জরায়ু ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

* কদবেলের পুষ্টি উপাদান উদ্দীপক ও মূত্রবর্ধক হিসেবে ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়।

* ত্বকের স্বাভাবিক রঙ ঠিক রাখা এবং ত্বকের বুড়িয়ে যাওয়া দূর করার জন্য কদবেলের গুরুত্ব অপরিসীম। ব্রণ ও মেছতায় কাঁচা কদবেলের রস মুখে মাখলে বেশ উপকার পাওয়া যায়।

* দুধ ও চিনি দিয়ে কদবেলের পাতা মিশিয়ে খেলে শিশুদের পেটের ব্যথার চিকিৎসায় চমৎকার কাজ হয়।

আরও পড়ুনঃ   কালোজিরার গুণ-কালোজিরার অশেষ ঔষধি গুণ জেনে নিন

ইমরান ফরহাদ

লিভার ও হার্ট সুরক্ষায় খেতে পারেন কদবেল

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 − seven =