মধুভাত

ঘুম ঘুম মধুভাত

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এই খাবারের রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিন। বিন্নি-চাল ভিজিয়ে ফার্মেন্টেইশন বা গাজানো হয় সারারাত। তারপর সকালে চিনি, নারিকেল, দুধ ও জ্বালা চাল...
শসার স্যুপ

ইফতারে স্বাস্থ্যকর শসার ঠাণ্ডা স্যুপ

দিনভর রোজা রেখে ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশনের বিকল্প নেই। শসার স্যুপ রাখতে পারেন ইফতার আইটেমে। এটি শরীর ঠাণ্ডা রাখবে। পূরণ করবে পানির চাহিদাও। খুব...
তরমুজের বিচির চা

দারুণ উপকারী তরমুজের বিচির চা

গরমে তরমুজ খুব স্বাস্থ্যকর একটি খাবার; এটি দেহের পানির চাহিদা পূরণে সাহায্য করে। অনেকেই তরমুজ খাওয়ার পর বিচি ফেলে দিই। তরমুজের বিচি হজম পদ্ধতিতে...
ভাত রান্না

ভাত রান্নায় এত বড় ভুল করেন? মৃত্যু কিন্তু কড়া নাড়ছে!

হাতেগোনা কয়েকজনকে বাদ দিয়ে প্রতিদিন প্রায় সবাই দুইবেলা ভাত খান। পুষ্টিগুণ, ডায়েট— সব কিছুর ঊর্ধ্বে আমাদের কাছে কমফর্ট ফুড। কিন্তু ভাত যতই স্বাস্থ্যকর হোক...
ভাপা পুলি,কুলসি পিঠা

কনকনে শীতের সকালে গরম গরম ভাপা পুলি

শীত মানেই বাঙালির পিঠা খাওয়ার ধুম। ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, সেমাই পিঠা ইত্যাদি কত শত রকমের পিঠার সমাহার। শীতের সকালে উঠানে রোদ্দুরে বসে পিঠা...
লবণের বিকল্প ব্যবহার

লবণের ১৮টি বিকল্প ব্যবহার জেনে নিন

খাবারে ব্যবহার করা ছাড়াও লবণের বেশ কয়েকটা ব্যবহার আছে যা আমরা অনেকেই জানি না। লবণ ছাড়া রান্না হলে আপনি সবচেয়ে পছন্দের খাবারটিও খেতে চাইবেন...
লবণের ব্যবহার

রান্না ছাড়াও লবণের স্বাস্থ্যকর ১১টি ব্যবহার!

লবণ ছাড়া যেকোনো প্রকার রান্নাই অসম্ভব। লবণের রয়েছে অনেক গুণ। লবণ না থাকলে উত্তম স্বাদযুক্ত খাবার আশা করাই যেত না। তাই রান্নায় লবণের কোনো...
গোলাপ জল তৈরি

গ্যাসের চুলায় খুব সহজে তৈরি করুন বিশুদ্ধ গোলাপ জল

ফুলের রানী বলতে গোলাপ ফুলকে বোঝানো হয়ে থাকে। গোলাপ শুধু সৌন্দর্যের ধারক নয়, রূপচর্চায় এর বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। বিশেষত নারীদের সৌন্দর্যচর্চায়, বিভিন্ন ফেইস প্যাকে...
টক,মিষ্টি, জলপাইয়ের আচার

টক-মিষ্টি জলপাইয়ের আচার

বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। বছরে শুধুমাত্র একবার পাওয়া যায় এই ফলটি। আর জলপাইয়ের টক মিষ্টি আচার পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই...
টমেটো দিয়ে পাস্তা

টমেটো দিয়ে পাস্তা

সালাদের পাশাপাশি রান্নায় স্বাদ বাড়াতে টমেটোর জুড়ি নেই। পাস্তা এমনিতেই ছোট -বড় সবার পছন্দের একটি খাবার। মজার এই খাবারের সঙ্গে যদি টমেটো মেশানো হয়...

সর্বশেষ শিরোনামঃ

ঠোঁটে ও মুখে ঘা দূর করার উপায়

মুখে ঘা বা ঠোঁটে ঘা হলে করণীয়: মুখে ঘা বা ঠোঁটে ঘা হলে...

চিকিৎসা বিজ্ঞান অনুযায়ী, প্রায় দুশো রোগের প্রাথমিক লক্ষণ প্রকাশ পায় মুখগহ্বরের ঘা-এর মাধ্যমে। মুখের ভেতরের মাংসে বা জিহ্বায় ঘা হয়, ব্যথা করতে...
চিনি

কোনটা বেশি খারাপ : চিনি না সিগারেট?

ধূমপান জিনিসটা আর আগের মতো 'ফ্যাশনেবল' নেই। গত কয়েক দশকে ধূমপান নিরুৎসাহিত করতে এত কিছু করা হয়েছে যে সিগারেট...
রক্ত দেওয়ার টিপস

রক্ত দেয়ার আগে ও পরে যা মনে রাখা প্রয়োজন

একজন রোগীর সুস্থতার জন্য মানসম্পন্ন রক্তসঞ্চালন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। রক্ত কৃত্রিমভাবে প্রস্তুত করা যায়না। তাই রক্তের প্রয়োজন হলে স্বেচ্ছাসেবক দাতার কাছ থেকেই...